ПРОДУКТИ:
3 яйца
1 ч.ч. брашно
1ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1/2 ч.л. бакпулвер
1 ванилия
1 шоколадов пудинг
1/2 банан
кокосови стърготини и орехи за украса
1/2 л. прясно мляко за пудинга
Яйцата се разбиват хубаво със захарта.Към яйчената смес се прибавят олиото,пресятото с бакпулвера и ванилията брашно и всичко се разбива с миксер до получаването на гладка и гъста смес за кекс.Половината от сместа се изсипва с намаслена тава и се реди банан на кръгчета.