ПРОДУКТИ:
2 патладжана
500 гр кайма
500 гр домати(доматен сок,доматено пюре)
1 яйце
100 гр кашкавал
сол и чубрица
Патладжаните се режат на 2 и се издълбават с помощта на лъжица.Вътрешността им се нарязва на ситно и се добавя към нея каймата,доматите,яйцето и подправките.Смесват се хубаво и пълним патладжаните,които предварително сме наредили в тава,в която сме сложили малко олио,за да не залепнат.Печем до пълна готовност на силна фурна.При нужда загъваме с фолио.Накрая настъргваме кашкавал и запичаме без фолио,за да стане коричка за около 5 мин.
Няма коментари:
Публикуване на коментар