ПРОДУКТИ:
за блатовете:
2яйца
2ч.ч. брашно
2ч.ч. захар
1ч.ч. олио
1/2ч.ч. кафе
1/2пакетче бакпулвер
2с.л. какао
2 ванилии
1ч.л. сода
1ч.л. оцет
1ч.ч. прясно мляко с няколко капки лимонов сок
червена боя
щипка сол
за крема:
200мл течна сметана за разбиване
200гр крема сирене
1/2 ч.ч. пудра захар
за заливката:
100мл течна сметана
100гр шоколад
Смесваме сухите съставки без содата.В друга купа разбиваме яйцата със захарта и постепенно добавяме олиото,млякото и кафето.Накрая добавяме содата погасена в оцета и смесваме хубаво с миксер със сухите съставки.Разделяме готовата смес на 3 части и печем в предварително загрята фурна на 170 градуса за около половин час.През това време разбиваме сметаната с миксер и прибавяме пудрата захар и крема сиренето.Смесваме хубаво крема и мажем по вече изстиналите блатове като редуваме блат,крем,блат,крем... и накрая мажем цялата торта с останалия крем.Затопляме останалата сметана и добавяме начупен на парченца шоколад в нея.След като шоколада се разтопи заливаме тортата и украсяваме по желание.Аз я украсих с ягоди,шоколад и кокосови стърготини.
Няма коментари:
Публикуване на коментар