ПРОДУКТИ:
1кг брашно
1 кубче мая
450мл. топла вода
2 яйца
1с.л. сол
1с.л. захар
1с.л. оцет
7с.л.олио за тестото
220гр масло
300гр натрошено сирене
1 яйце за намазване отгоре
Маята разтваряме във водата заедно със захарта и 2с.л. от брашното и оставяме да шупне.Към останалото пресято брашно добавяме леко разбитите яйца,олиото,оцета и маята.Замесваме меко тесто,разделяме го на шест равни части и го оставяме да почине около 15 минути.През това време разтапяме маслото.С пръсти потопени в маслото вземаме една топка и я разточваме.Слагаме сирене и отгоре разстиламе втората топка.Така правим и с останалите четири.Навиваме ги и ги усукваме леко.Слагаме в намазнена тава под формата на охлюв.Намазваме с яйцето и при загрята фурна на 200 градуса печем първо 20 минути и после намаляме на 180.Печем до готовност.
Няма коментари:
Публикуване на коментар