ПРОДУКТИ:
за палачинките:
2 яйца
2 ч.чаши прясно мляко
2 ч.чаши брашно
щипка сол
2-3 супени лъжици олио
за плънката:
1 майонеза
200 гр. бекон
2-3 кисели краставички
топено сирене на вкус
кашкавал за настъргване отгоре
За палачинките разбиваме яйцата със солта и добавяме постепенно млякото и брашното до получаване на хомогенна смес..Загряваме олиото в тиган и разстиламе по един черпак от сместа.Пържим до леко отделяне на краищата и обръщаме палачинката.
Нарязваме на малки парченца краставичките и бекона и ги объркваме с майонезата.Докато са още топли палачинките слагаме топеното сирене и майонезената смес,завиваме ги и ги редим в тавичка.Настъргваме кашкавал отгоре и печен в предварително загрята фурна до запичане на кашкавала.
Няма коментари:
Публикуване на коментар