Лесен сладкиш с ябълки и стафиди

   ПРОДУКТИ:

   3 яйца

   5 ябълки, обелени и нарязани на едро   1 пакетче бакпулвер   1 пакетче ванилия   6 с.л. брашно    6 с.л. захар    стафиди    олио за намазване   пудра захар за поръсване

     Фурната се загрява на 175С.Върху обилно намазнена тавичка се нареждат ябълките. Поръсват се с бакпулвера. Ябълките започват леко да "шумят".Яйцата със захарта и ванилията се разбиват хубаво в отделен съд. На ръка, с разбъркване се добавя брашното, да поеме, както смес за кекс.Поръсват се ябълките със стафиди и  се залива с яйчената смес. Пече се в загрята фурна зачервяване 20-25 мин., до суха клечка и омекване на ябълките.Изважда се, поръсва се с пудра захар.

  Източник на рецепта-http://trydiani.blogspot.com/2010/11/blog-post_4706.html