Пухкави мекици с мая

  ПРОДУКТИ:

  1с.л. суха мая
  2 и 1/2 ч.ч. топла вода
  4 ч.ч. брашно
  2с.л. захар
  1 ч.л. сол

  Смесете сухите продукти в голяма купа и прибавете водата като бъркате до получаване на много гъста каша.Покрийте купата с намаслено фолио и оставете да престои в хладулник до следващата сутрин.тестото трябва да увеличи обема си 3-4 пъти и да стане на шупли.Получава се доста лепкаво и слузесто.Загрейте повече мазнина в тиган,намазнете ръцете и гребвайте от тестото като оформяте тънки мекички.Изпържете пухкавите мекици от двете страни.Изваждайте готовите върху кухненска хартия.поднесете със солена или сладка гарнитура.

  Източник на рецепта-http://recepti.gotvach.bg/r-4794-%D0%9F%D1%83%D1%85%D0%BA%D0%B0%D0%B2%D0%B8_%D0%BC%D0%B5%D0%BA%D0%B8%D1%86%D0%B8