вторник, 17 юни 2014 г.

Желирана салата


 ПРОДУКТИ:

 500г картофи
 2-3 моркова
 200г грах
 5 яйца
 200г майонеза
 1пакетче желатин(10г)

 2-3с.л. кисело мляко
 150гр. шунка

  Картофите се обелват и нарязват на малки кубчета*. Сваряват се в подсолена вода.Морковите се сваряват отделно, цели, след охлаждане също се нарязват на ситно.Яйцата се сваряват за 10-12мин. Желатина се залива с половин чаша студена вода. След като набъбне се разтопява на водна баня или в микровълнова. Смесват се майонезата и киселото мляко, добавя се желатина и зеленчуците. Сместа се разбърква и посолява на вкус.Правоъгълна форма за кекс се застила със свежо фолио**. Изсипва се половината смес, нареждат се обелените яйца, отгоре се покриват с останалата салата. Формата се чуква няколко пъти в плота, ако има останали празнини да се запълнят. Покрива се и отгоре с фолио и се прибира в хладилник да стегне.След 2 часа салатата се обръща на поднос, отстранява се фолиото и се украсява по желание





Източник на рецепта-http://sladkoisoleno.blogspot.com/2013/03/blog-post_25.html