ПРОДУКТИ:
400гр.брашно
250гр. масло или маргарин
3-4с.л.какао
100гр.захар
пълнеж:
4яйца
150гр.захар
100мл заквасена сметана или кисело мляко
500гр.извара
1 ванилия
2с.л.брашно
Брашното,захарта,какаото и маслото се претриват(най-добре с ръце)да станат на трохи.
Яйцата и захарта се разбиват с миксер на пяна,добавя се изварата,заквасената
сметана,ванилията и брашното.В разкопчаваща се форма,намазана леко с масло се изсипват половината от какаовите трохи,отгоре се излива яйчено-изварената смес,заравнява се и отгоре равномерно се посипва с останалите трохи.Сладкиша се пече при Т 180С 40-50мин.,като се поставя в загрята фурна.Оставя се да се охлади напълно и тогава се разрязва.
Източник на рецепта-http://sladkoisoleno.blogspot.com/2011/07/turbakook.html
Няма коментари:
Публикуване на коментар